La Dieta Alcalina de Elle MacPherson

La Dieta Alcalina de Elle MacPherson

Elle MacPherson ha puesto de moda la dieta alcalina. ¿En qué consiste exactamente y cuáles son los beneficios que podemos obtener si la seguimos?

Tengo mucho que agradecerle a Elle Macpherson. Cada vez que pienso en los suplementos de belleza que tomo y que iban cambiado mi vida y mi piel me acuerdo de ella. La supermodelo es la culpable de que empezara con ellos. Todo empezó en 2014, cuando vi unas fotos suyas en las que lucía un cuerpo de infarto a los cuarenta y siete años. En todas las imágenes salía tomando un preparado de hierbas y enzimas digestivas que su empresa comercializaba con el nombre de The Super Elixir. El suplemento ayudaba a equilibrar los niveles alcalinos del cuerpo, compensando su acidez.

Antes de esas hierbas y esas enzimas, Elle MacPherson no estaba tan bien. Su famosa belleza se estaba desvaneciendo. Se despertaba a las seis de la mañana y después de tomar tres espresso seguidos, empezaba lo que ella consideraba que era un día productivo y saludable: cardio, bebidas energéticas y barritas light para mantener la línea.

Al ver que la situación no mejoraba y sospechando que algo iba mal, Elle acudió a la consulta de una nutricionista londinense, Simone Laubscher. La doctora le diagnosticó un organismo totalmente ácido por culpa de una mala alimentación. Si quería cambiar su cuerpo por dentro y por fuera, tenía que seguir un régimen alimenticio alcalino. 

La Dieta de Elle MacPherson

La nutricionista fue muy estricta con ella: solo un café al día, fuera lácteos y carne roja, y mucha fruta y verdura. Pero lo más importante que tenía que tomar era un ese preparado de hierbas chinas, chlorella, espirulina y germen de trigo. El cambio fue increíble y llegó al cabo de pocas semanas. Entusiasmada por el resultado, la modelo convenció a Simone Laubscher para que se asociaran, crearan la empresa Welleco y vendieran el polvo verde. No había mejor embajadora que Elle MacPherson, la prueba andante de que el elixir funcionaba.

Ahora, Welleco es una de las firmas de suplementos de belleza y salud más exitosas.

Elle MacPherson Dieta Alcalina

Puede que a Elle le ocurriera lo mismo que a Naomi Campbell, otra modelo con una genética espectacular que empezó a cuidarse un poco tarde. Hay otras modelos que abren los ojos con la alimentación mucho antes, como Cindy Crawford o Claudia Schiffer. Puede que fuera porque empezaron a notar signos de envejecimiento y cambios en el metabolismo a finales de la veintena, como todas las mujeres.

Cuando se trata de casos más fuera de lo común como los de Naomi o Elle, parece que la genética permite vivir de las rentas durante unos años más. Ambas empezaron a cuidarse y a vigilar lo que comían mucho después de cumplir los cuarenta.

El Alucinante Cuerpo de Elle MacPherson

Era evidente que The Super Elixir no solo la iba a convertir en una empresaria de éxito, sino que también iba a cambiar radicalmente su manera de ver la alimentación. Esto lo que Elle ha contado sobre su dieta actual, basada en la teoría ácido/alcalina.

Lo más importante para ella es no tomar carbohidratos refinados después de las cinco de la tarde. Es especialmente estricta con esta norma cuando hace su plan de choque. Ese plan es una dieta especial que lleva a cabo cuatro semanas antes de un evento importante. Corta los hidratos por la tarde, elimina el azúcar, los lácteos, y centra la base de su dieta en las verduras.

A veces, sustituye una comida por el batido de proteína vegetal Nourishing Protein también de Welleco. Y nunca se olvida de tomar sus dos cucharadas diarias de The Super Elixir, que toma acompañado de medio litro de agua. El agua es otro punto clave de la dieta alcalina. La modelo siempre se asegura de beber al menos dos litros al día.

Según Elle MacPherson, el resumen de la dieta alcalina es simple: frutas, verduras, proteína magra y algún capricho, como chocolate negro. Su devoción por la dieta alcalina es tal que lleva siempre en el bolso unas tiras para detectar el pH de su cuerpo en todo momento. Lo ideal es un nivel entre 7.35 y 7.45.

Elle MacPherson The Super Elixir

Un organismo ácido es la causa de algunos síntomas desagradables como la falta de energía, el aumento inexplicable de peso, problemas digestivos y la ansiedad por los dulces. El equilibro alcalino hace que el cuerpo esté más ligero y lleno de vitalidad. Aunque no todo el mundo puede comer como una supermodelo, Elle asegura que se puede llevar a cabo una dieta alcalina solo prescindiendo de los procesados, los lácteos y la carne roja. 

En la cocina, Elle MacPherson se asegura siempre de tener leche de coco, fruta fresca, jengibre, limones, mantequilla orgánica y huevos. Tiene trozos de plátano cortados y preparados como snack. Para endulzar, usa azúcar de coco. Y siempre echa una cucharada de cayena a todos sus platos. Cuando va al supermercado compra manteca de almendras, quinoa, pescado fresco y sopa de miso.

Su nutricionista, Simone Laubscher, no es tan estricta con los niveles ácidos/alcalinos. Ella recomienda hacer un 80/20. Una dieta alcalina el 100% del tiempo es prácticamente imposible.

La dieta Alcalina

Elle MacPherson también ha dejado los comprimidos multi-vitamínicos. Cree que ya no son necesarios porque tanto con su The Super Elixir como con la proteína vegetal Nourishing Protein obtiene todas las vitaminas que su cuerpo necesita.

Sé que algunas de vosotras llegasteis a blog precisamente buscando información sobre las hierbas de Elle MacPherson, así que me encantaría saber qué tal os fue con ellas. ¡Contadme!

9 Comments
  1. Yo no tomo sus suplemento pero intuitivamente (o quizas por influencia familiar) llevo una dieta practicamente igual a la de ella…me ha sorprendido mucho! Mi regla de oro tb es la de no comer carbo, en mi caso de ningun tipo, a partir de las 5. Tampoco consumo nunca carne roja por suerte no me gusta mucho pero es que cuando la como puedo ver como mis manos se hinchan, tambien me sucede cuando ceno fuera y como algo muy copioso al irme a dormir siento y veo mis manos hinchadisimas…a alguna le pasa??????? Siempre he querido saber la causa de esto

  2. Elle es y ha sido un espectáculo andante. Conozco a gente que la vio hace años haciendo footing cuando venía los veranos a Ibiza y me decían que era de esas mujeres extraterrestres de quedarte alucinado mirando. Es divina nivel supremo con 50 y tantos años.
    G, a mi si me pasa lo de las piernas hinchadas con cenas copiosas, que son de uvas a peras pero lo noto si como alimentos que no son habituales en mi dieta, tipo procesados o muy elaborados. También lo noto con el periodo.
    Y me las veo horribles, como con más piel de naranja y rugosidad.
    Bebe mucha agua las horas posteriores.
    Lo del azúcar de coco me llama la atención? La habéis probado?
    La que he visto es la de abedul…

    1. Tengo azúcar de coco en casa desde hace meses. Mucho mejor que el azúcar, pero engorda igual si no vigilas las cantidades.

  3. Hola!
    Yo he encontrado tu blog buscando opiniones sobre los suplementos de EQUI LONDON!
    Son los primeros suplementos que he probado. Llevo un mes y medio tomándolos y encantada de la vida. Veo que los ingredientes son parecidos a los de Super Elixir… Siento curiosidad por probar el Nourishing Protein!
    P.S. La semana pasada me hice el primer alisado de mi vida en Beauty Brazil.
    No puedo estar más contenta! Gracias!

  4. Hola Daiquiri,
    Aparte de la energía y vitalidad que dices que da el producto, ¿has notado algún tipo de efecto en la piel, cabello, etc.?
    gracias!

  5. Hola!!
    Me encanta tu post de hoy,pues yo llegué a ti buscando información del Superelixir,y desde entonces,(hace casi dos años) soy adicta a los dos….jajaja.
    Lo tomo a diario,a veces con zumo de pomelo rosa natural,otras con agua de coco y últimamente con agua de kefir….? Han mejorado mucho la fórmula y ahora se disuelve mejor.
    Yo,aparte de la energia que me da,lo que he notado es que no me pongo enferma casi nunca…no se,ni un resfriado normal… También se me han regulado los niveles de colesterol,que por herencia familiar tengo tendencia a que suban.
    En fin,que me encanta,ya lo dije aquí otra vez,que parece que me paguen ?,pero para mí y mis compañeras de trabajo es el mejor suplemento que existe hoy en día.
    Y como trabajo en hospital y estoy al día en temas de salud,puedo deciros la gran importancia que tiene alcalinizar el organismo para mantener una buena salud.
    Gracias daiquiri!!

  6. Por cierto Daiquiri tu que llevas seguimiento con estos temas de alcalinizar, que te parece estos sobres ALKALINE 16 GREENS en sobres.

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